Anche quest'anno torna a Sasso Pisano, frazione di Catelnuovo Val di Cecina in provincia di Pisa, la manifestazione antichi sapori d'autunno col tema Olio. La manifestazione è organizzata e condotta in collaborazione dall'Associazione del Territorio, dal Consorzio Turistico, dalla Comunità Montana e da Slow Food, a garanzia di una ottima qualità. Durante i due giorni di festa sarà possibile degustare l'ottimo olio nuovo della zona e altri prodotti culinari tradizionali. Non mancheranno anche visite guidatee dibattiti a tema.