Dolcemente 2009

Dolcemente 2009
Pisa (PI), Toscana, Italia
dal 29/10/2009 al 01/11/2009
Tel:+39.050.21531 - Fax:+39.050.2207886

DOLCEMENTE
I dolci artigianali in festa
IV edizione

Venerdì 30 ottobre - domenica 1 novembre 2009

Orari di apertura
Venerdì 30 ottobre, h 16.00 - 23.00
Sabato 31 ottobre, h 10.00 - 23.00
Domenica 1 novembre, h 10.00 - 20.00

Ingresso
3 Euro
Ingresso gratuito per i più piccoli (fino a 13 anni) e i più grandi (dopo i 70 anni)

La partecipazione a tutte le iniziative è gratuita, tranne dove indicato espressamente.
Sabato 31 ottobre, dopo le h 20.00, il biglietto d’ingresso avrà il costo di 6 Euro (ingresso + concerto Flamenco Libre).

PRESENTAZIONE
Per il quarto anno consecutivo la città della torre pendente accoglierà le dolcezze toscane più squisite e raffinate, un’occasione imperdibile per apprezzare la bontà dei veri prodotti artigianali e visitare i monumenti, i centri cittadini, i borghi medievali e i paesaggi più suggestivi del territorio pisano.
Dolcemente presenterà il proprio timbro inconfondibile grazie alla partecipazione dei laboratori artigiani e delle aziende agricole che hanno collocato la Toscana fra i principali centri europei nella produzione di cioccolata e dolci di alta qualità: realtà selezionate per la loro filosofia produttiva, basata sul recupero di antiche ricette e sull’utilizzo di materie prime di assoluta bontà.
La principale novità dell’edizione 2009 è un programma ricco di attività divertenti e interattive, come i concorsi di fotografia e pasticceria, i laboratori del gusto, i laboratori di pasticceria, i concerti, le cene, le degustazione di cioccolata calda sul battello, il lancio del panforte e tante altre iniziative.
Dolcemente è un evento promosso dall’Associazione “Casa della Città Leopolda”, in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, la Regione Toscana, Toscana Promozione, la Provincia di Pisa, il Comune di Pisa, la Camera di Commercio. Con il patrocinio delle associazioni CNA, Casartigiani, Confesercenti, Confcommercio. Si ringraziano Saba Italia S.p.a., Spumador S.p.a., Hotel Bagni di Pisa, Peragnoli Auto concessionaria AUDI per il sostegno offerto.

DEGUSTAZIONI E LABORATORI
Dal venerdì alla domenica, dalle h 15.00 fino al termine della manifestazione
Ogni ora si svolgerà una degustazione
Sala Convegni
Degustazioni guidate
Tutti gli artigiani presenteranno i propri prodotti
Partecipazione gratuita fino ad esaurimento posti.

Dal venerdì alla domenica, h 15.30 e h 17.30
Sala Prove
Mani in pasta
Divertenti laboratori di pasticceria per imparare le ricette della tradizione toscana
Quota di partecipazione: 8 Euro *

Venerdì e sabato, h 21.30
Domenica, h 16.30 e 18.30
Sala Prove
Laboratori del gusto
Condotti da Slow Food
Quota di partecipazione: 8 Euro (5 Euro per i soci Slow Food) *

* Le quote sono raccolte all’ingresso della Leopolda.

DOLCEMENTE JUNIOR
Dolcetti o Maghetti?
Laboratori, spettacoli di burattini, spazi gioco
Attività ludiche per i più piccoli curate dalla Ludoteca “Leopolda Junior”
Per bambine e bambini da 3 a 11 anni
Partecipazione gratuita fino ad esaurimento posti.

Dal venerdì alla domenica, h 16.00 - 19.00
Primo turno, h 16.00
Secondo turno, h 17.30

Sabato, h 9.00 - 13.00
Per le scuole materne ed elementari (6 classi)
EVENTI SPECIALI
Venerdì 30 e sabato 31 ottobre, h 17.00
Un fiume di cioccolata
Degustazione di cioccolata calda al tramonto sul battello che percorre l’Arno.
La partenza avverrà dallo scalo dei Renaioli sul Lungarno Galilei.
Le prenotazioni sono raccolte presso la Leopolda fino ad un’ora prima della partenza. Dopo le h 15.30 è possibile recarsi direttamente al molo.
Partecipazione gratuita fino ad esaurimento posti.

Venerdì 30 ottobre, h 19.30
Leopolda Storica
Milonga al cioccolato
In collaborazione con l’Associazione Ditangointango

Venerdì 30 ottobre e sabato 31 ottobre, h 20.30
Sala Prove
Cena Medievale
Per riscoprire antichi sapori, quando il dolce e il salato si univano in piatti prelibati.
In collaborazione con l’Associazione I Gustasapori
Quota di partecipazione: 20 Euro *

Venerdì 30 ottobre, h 21.15
Leopolda Storica
Concerto jazz
In collaborazione con la Società Filarmonica Pisana

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre, h 11.00 e 15.00
Leopolda Storica
Shake!
Workshop gratuito sulle tecniche di preparazione di cocktail e long drink e free style acrobatico.
In collaborazione con l’Associazione The Bartending

Sabato 31 ottobre, h 20.30
Hotel Bagni di Pisa, S. Giuliano Terme (PI)
Cena di Gala
Con un raffinato menù a base di cioccolato
Quota di partecipazione: 40 Euro *

Sabato 31 ottobre, h 21.30
Leopolda Storica
Flamenco Libre
Juan Lorenzo (chitarra), Federico Pietroni (chitarra), Pilar Carmona (baile, palmas, castanuelas)
In collaborazione con l’Associazione Stazione57
www.flamencolibre.it / www.stazione57.com
Ingresso: 3 Euro *

* Le quote sono raccolte all’ingresso della Leopolda.

I CONCORSI
Le dolci tradizioni di famiglia
Concorso di Pasticceria
Per recuperare e valorizzare le antiche ricette della tradizione toscana attraverso i saperi e i sapori tramandati di generazione in generazione. Per partecipare è sufficiente consegnare alla giuria del concorso il proprio dolce durante la cerimonia di apertura della gara, domenica 1 novembre alle ore 16.30, unitamente alla scheda di partecipazione. La premiazione dei vincitori avverrà domenica 1 novembre alle h 17.30 in Sala Convegni. Nel pomeriggio i dolci saranno suddivisi in monoporzioni e offerti al pubblico (Amnesty International Gruppo Italia 10 riceverà il ricavato delle offerte raccolte). In collaborazione con l’Associazione I Gustasapori.
La partecipazione al concorso è gratuita e aperta a tutti.

Concorso fotografico a premi
Scatto Goloso
Le foto saranno esposte nel Salone Storico durante le tre giornate di svolgimento della manifestazione. La giuria di esperti selezionerà le tre foto migliori, il pubblico decreterà con il proprio voto l’ordine di classifica finale. Termine di presentazione delle fotografie e della scheda di partecipazione: lunedì 19 ottobre 2009. La premiazione dei vincitori avverrà domenica 1 novembre alle h 18.00 in Sala Convegni.
In collaborazione con l’Associazione imago.
La partecipazione al concorso è gratuita e aperta a tutti.

EVENTI PERMANENTI
Lancio del panforte
Ogni pomeriggio alle h 16.00 si svolgerà un torneo con atleti e appassionati. Prima e dopo il torneo sarà possibile cimentarsi in questa nobile disciplina sportiva nata i primi del '900 nelle case coloniche delle campagne toscane, quando le famiglie si incontravano per trascorrere insieme le sere del periodo natalizio.
In collaborazione con l'Associazione Amici del Panforte.

Guinness del Panforte
Il panforte più grande del mondo
Una divertente occasione per conoscere la storia e i processi di lavorazione di questo tipico prodotto della tradizione toscana.
In collaborazione con Fiore, dolci tipici senesi dal 1827

Ospiti Internazionali
Grazie alla collaborazione dell’Ufficio Relazioni Internazionali del Comune di Pisa, una sezione espositiva sarà dedicata ai bravissimi artigiani provenienti dalle città europee gemellate con Pisa: Angers in Francia, Santiago in Spagna e Olomouc nella Repubblica Ceca.

Arrivano i Turchi!
Il celebre gelataio Atilla Kanbur, titolare della Gelateria Mado, delizierà grandi e piccini con divertenti giochi di abilità.
In collaborazione con l’Ambasciata della Turchia in Italia.

La Dolce Vita
Rassegna cinematografica
In collaborazione con l’Associazione Arsenale

Dolce Mente e Corpo
Momenti di goloso relax offerti dal centro estetico I giardini di sabbia: massaggi al cioccolato, trattamenti viso corpo al miele e burro di karitè.
Hansel e Gretel
Gli studenti dell’Istituto Alberghiero “G. Matteotti” di Pisa realizzeranno una casetta di marzapane, che domenica pomeriggio sarà divorata dai bambini presenti.

Annullo Filatelico Dolcemente
Il Circolo Filatelico Pisano propone a curiosi e appassionati la possibilità di effettuare un annullo filatelico sulla cartolina della manifestazione stampata in serie limitata.

Tutti in Carrozza!
Dal venerdì alla domenica, dalle h 10.00 alle 19.00, il trenino decorato con il logo Dolcemente condurrà gratuitamente i visitatori dalle piazze principali della città alla Stazione Leopolda.