Contee del Farro – VIII Festa del Farro IGP della Garfagnana 2014

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Contee del Farro – VIII Festa del Farro IGP della Garfagnana 2014
Piazza al Serchio (LU), Toscana, Italia
dal 12/07/2014 al 13/07/2014
Tel. 0583.60.55.48 - info@pontineltempo.it

www.pontineltempo.it
Cartina, mappa e stradario del comune di Piazza al Serchio (LU), Toscana


Associazione PESACO in collaborazione con Ponti nel Tempo, Comune di Piazza al Serchio (LU), Toscana e Consorzio per la tutela de Farro IGP della Garfagnana organizzano a Sant'Anastasio (Piazza al Serchio, Lucca) sabato 12 e domenica 13 luglio 2014, nell'ambito di Contee del Farro, "Tera Farr e Tradizion" la 8° Festa del Farro IGP della Garfagnana. Si potrà passeggiare e degustare menù ovviamente a base di farro.


Programma:


SABATO 12 LUGLIO 2014

ORE 16.00: APERTURA FESTA
ORE 16.00: S. MESSA
S. Messa officiata dal Parroco di Sant’Anastasio Don Marino Rielli presso l’oratorio di San Rocco. Al termine: Cerimonia d’apertura con taglio del nastro da parte del Sindaco del Comune di Piazza al Serchio Paolo Fantoni e Benedizione.

ORE 17.00: CONVEGNO : “PRODOTTI TIPICI: DALLA TERRA ALLA TAVOLA ”
Tavola rotonda sulla trasformazione dei prodotti Tipici della Garfagnana, interverranno: il Sindaco Paolo Fantoni, il Vice Sindaco Giampiero Vanni, il Presidente del Consorzio per la tutela del Farro IGP della Garfagnana Lorenzo Satti, il Prof. Talarico della Università di Firenze, esponenti di spicco della Politica locale e nazionale, Giornalisti gastronomici a carattere locale e nazionale, il presidente onorario della Associazione Pesaco Angelo Bartolomei,il presidente in carica Stefano Fontanini i produttori, popolazione.

ORE 19.00 CAMPO SPORTIVO
Apertura GRAPPERIA(resterà aperta per tutta la durata della festa ininterrottamente)

ORE 19.30: PASSEGGIATA MANGERECCIA
Itinerario gastronomico attraverso le aie dei paesi di S.Anastasio e Petrognola con inservienti vestiti come nella tradizione contadina stile anni ’40. Il percorso tra S.Anastasio e Petrognola sarà illuminato con torce e fiaccole caratteristiche.
Ogni percorso avrà il costo di € 17,00

ORATORIO DI S. ROCCO
Cassa ed Ufficio Informazioni, ritiro tracolliere IMPORTANTE: La cassa rimarrà aperta fino alle 22.00 e l'ultimo visitatore che acquisterà il biglietto avrà a disposizione 2 ore per completare il percorso gastronomico.

AIA DAL “ PELLE’ “ Aperitivo d'altri tempi

AIA DI “ RAFFONI “ Antipasto a base di salumi nostrani, crostini, bruschetta con pane di farro.

AIA DI “ CAMPOLI “ Due portate di farro freddo: farro con sedano, pomodori, cipolle e farro con tonno, capperi ed olive.

AIA DI “MASSIMINI” & AIA DI “PICCHIARINI” Farro caldo ai porri (specialità)

AIA DI “PIAZZETTA” Minestrone caldo di farro tradizionale

OSTERIA DEL TANAGORCHIO Assaggini d’altri tempi

PIAZZA D’ “ PUTRIGNOLA “ Porchetta di maiale nostrano cotta alla brace con contorno e pane “con le patate”

AIA DI “ MAGAZZINI “ Torta di farro salata tradizionale

CAMPO SPORTIVO Torta dolce tradizionale di farro

In ogni aia, vino e acqua della fonte a volontà. A ciascun partecipante alla “passeggiata mangereccia” verrà donato, come ricordo della festa e non solo, un borsello con dentro un bicchiere di vetro che servirà per le bevute, da mettere a tracolla. Il costo della degustazione è di 17€.

ORE 21.00 CAMPO POLIVALENTE: ESIBIZIONE PALESTRA “ANTARES” DI PIAZZA AL SERCHIO

ORE 22.00 : SI BALLA AL CHIARO DI LUNA (CAMPO POLIVALENTE) La serata sarà allietata da DJ TACCA con musica da ballo per giovani e meno giovani. Lo spettacolo avrà luogo al campo sportivo ove funzionerà un fornitissimo bar dove potrete gustare Bomboloni, Pasta Fritta e tre l’altro la famosa birra di farro “ LA PETROGNOLA “

ORE 22.00 CAMPO SPORTIVO: ANGOLO MONDIALI DI CALCIO Sarà allestito presso il campo sportivo un MAXI SCHERMO per la visione della finale per il 3°posto dei mondiali di calcio

ORE 22.30 : LANCIO DEL “ PALLONE “ Il pallone non è altro che una mongolfiera di carta e funziona , appunto, come una mongolfiera. Un’ arte, questa, nel fare il pallone, in voga nel nostro paese fin dagli anni ’30 e si è sempre tramandata negli anni di padre in figlio. Tutti nella parrocchia di S.Anastasio sono in grado di farlo.


DOMENICA 13 LUGLIO 2014

ORE 9.30 RIAPERTURA FESTA

ORE 9.30 APERTURA MERCATINO ED ALTRE MANIFESTAZIONI
Mostra mercato di artigianato locale e prodotti tipici lungo il percorso e presso il CAMPO SPORTIVO ed avrà durata per tutta quanta la giornata.
Mostra fotografica della tradizione contadina del tempo passato.
FOLE: in ogni aia una fola in rima in dialetto garfagnino
Mostra macchinari ed attrezzi agricoli d’epoca e nuovi (lungo il percorso)
MINI ZOO CON ANIMALI DOMESTICI (mucca, gallina, coniglio, pecora, capra, cavallo, oca ecc….)
PARCO GIOCHI PER BAMBINI CON SCIVOLI, SALTERELLI, ARRAMPICATE ECC… PER TUTTA LA DURATA DELL’EVENTO(CAMPO SPORTIVO)
Visita guidata al laboratorio del farro di Petrognola
Visita guidata al caseificio Fontanini di Petrognola

ORE 12.00 VECCHI MESTIERI PER LE VIE E GLI ANGOLI DEL PAESE
I mestieri di un tempo verranno fatti rivivere da esperti artigiani ed artigiane.
Bancaio, battafera, picchiarino, stagnino, ombrellaio, ricamatrici, filande, sarte,segantini, spaccalegna, mulaio, fabbro, falegname, cavallaio, panaio ecc…..
Il tutto durerà fino alle ore 18.00

ORE 12.30 PASSEGGIATA MANGERECCIA
Il percorso sarà quello della sera precedente, stesse aie e stesso menù
Verrà donato a ciascun partecipante alla passeggiata, quale ricordo della festa,
“ IL TRACOLLERE ” (Busta+bicchiere)

ORE 14.00 SCULTORI A SCOPPIO
Esibizione di scultori del legno con …..motosega

ORE 15.00(CAMPO SPORTIVO) TREBBIATURA DEL FARRO CON MACCHINE D’EPOCA E A MANO
Il Farro IGP della Garfagnana verrà trebbiato con metodi di un tempo, sia a mano(“cerchia” e “tavola”) che con macchine d’epoca.
L’operazione verrà replicata alle ore 17.00

ORE 15.30 NOZZE DI UN CONTADINO
Rievocazione storica di uno sposalizio contadino stile anni ‘40

ORE 16.00 CONCERTO DELLA FILARMONICA “A. TOSCANINI” DI PIAZZA AL SERCHIO

ORE 16.300 LANCIO DEL PALLONE

ORE 19.00 PASSEGGIATA MANGERECCIA
Stesso percorso stesse aie, stesso menù delle precedenti e stesse disposizioni della serata precedente.

ORE 21.00 CAMPO SPORTIVO: ANGOLO MONDIALI DI CALCIO
Sarà allestito presso il campo sportivo un MAXI SCHERMO per la visione della FINALISSIMA dei mondiali di calcio

ORE 21.30 CAMPO POLIVALENTE: SI BALLA IL LISCIO CON “ I CIAO”

A conclusione della Festa LANCIO DEL PALLONE ed ancora tanta musica e canzoni di ogni tempo.


COME RAGGIUNGERCI:
AUTO: Per chi proviene da Lucca, seguire i cartelli con indicazione Castelnuovo Garfagnana, una volta raggiunto seguire i cartelli Piazza al Serchio, da lì proseguire per il Passo dei Carpinelli, dopo circa 3 km troverete un bivio sulla dx con indicazioni per S. Anastasio.
Per chi proviene da Aulla(MS), prendere la strada statale del Passo del Cerreto quindi nei pressi del paese di Cormezzano svoltare a dx e seguire le indicazioni per il passo dei Carpinelli, una volta raggiunto seguire le indicazioni per Piazza al Serchio fino a trovare sulla strada le indicazioni per raggiungerci. Per chi proviene da Modena, R. Emilia ecc., seguire le indicazioni per il Passo delle Radici fino a Ponte Secchia poi svoltare a dx e seguire le indicazioni per il Passo di Pradarena, una volta raggiunto proseguire per Piazza al Serchio.
TRENO: Nella mattinata di domenica 14 luglio presso la stazione di Piazza al Serchio funzionerà un servizio di navetta gratuita sia per i treni provenienti da Lucca che per quelli provenienti da Aulla. Lo stesso servizio di navetta gratuita funzionerà dopo le 17.00 dello stesso giorno per il percorso inverso.