IL
VINO BIANCO TI APPASSIONA?
HAI VOGLIA DI CONOSCERE LE MIGLIORI
ZONE ITALIANE DI PRODUZIONE?
ECCO IL CORSO CHE FA PER TE!!
L'ITALIA IN BIANCO
Quando: mercoledì 9-16-23 giugno 2010 dalle 21 alle 23
Dove: Viale Giannotti 21 (zona Gavinana), Firenze
Docente: Roberta Perna - Costo: 60 euro
Un
corso dedicato ai vini bianchi italiani, per conoscerli, amarli e saperli
scegliere. Il corso, articolato in tre lezioni, darà un quadro di insieme
dell'Italia bianchista. Da nord a sud impareremo a conoscere i più importanti
vitigni bianchi, da quelli aromatici del nord come il Gewurztraminer ed il
Moscato, a quelli della nostra Toscana, come lo Chardonnay ed il Vermentino,
fino al sud, dalla Campania, con il Greco di Tufo e la Falanghina, alla Sicilia,
con l'Inzolia ed il Catarratto.
Cenni di abbinamento aiuteranno a capire come sposare al meglio un vino ad
un piatto.
Il programma degli incontri:
1° serata – i vini bianchi del Nord
2°serata – i vini bianchi del Sud
3° serata – i vini bianchi del Centro e le bollicine italiane
Ciascun partecipante riceverà in omaggio un set da 6 bicchieri modello “ISO
degustazione”, un pratico glossario con tutte le parole del vino ed utili
dispense.