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Ricette tipiche della Toscana
Spaghetti Maremmani,Primo

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12/Febbraio/2012

Ricetta tradizionale: Spaghetti Maremmani, ingrediente principale: Capperi.
E' un piatto servito come Primo, di provenienza tipica:Toscana..
Quantità per: 4 persone

Ingredienti:
400 g Pasta Tipo Spaghetti; n150 g Olive Nere; n100 g Capperi Sotto Sale; n200 g Passato Di Pomodoro

Tipo di piatto:
Primo

Ingrediente principale:
Capperi

Origine tipica:
Toscana.
Preparazione:
Snocciolare le olive e tagliarle a pezzetti assieme ai capperi lavati. Mettere in un tegame la salsa di pomodoro, unire il trito di olive e capperi e far restringere bene il sugo. Lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nel tegame della salsa. Far insaporire bene e servire.
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