Ricette tipiche della Toscana
Sarde Alla Livornese Con Polenta,Pesce

WWW.BELLEZZEDELLATOSCANA.IT

Bellezze della Toscana offre fotografie dei posti, raccoglie webcams e informazioni, segnala sagre feste ed eventi regionali

30/Luglio/2010
Quantità per: 4 persone

Ingredienti:
300 g Sarde; n1 Pomodoro; n1/2 Cipolla; n1/2 Bicchiere Vino Bianco; n100 g Farina Di Mais; Olio D'oliva Extra-vergine; Farina; Sale; Pepe; Prezzemolo

Tipo di piatto:
Pesce

Ingrediente principale:
Sarde

Origine tipica:
Toscana. Livorno.
Preparazione:
Sfilettare le sarde. Rosolare la cipolla, unirvi le sarde infarinate, salare, pepare e bagnare con il vino. Unire il pomodoro a cubetti e cuocere per 5 minuti. Fare la polenta versando lentamente la farina in acqua bollente salata con olio. Servire le sarde con il sugo, spolverare di prezzemolo e accompagnare con la polenta.
Ricetta gentilmente concessa da Giorgio Musilli www.dbricette.it. Bellezzedellatoscana.it non è responsabile per danni causati, direttamente o indirettamente, dall'utilizzo delle informazioni presenti sul proprio sito Internet.