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Ricette tipiche della Toscana
Baccalà Alla Fiorentina,Pesce

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12/Febbraio/2012

Ricetta tradizionale: Baccalà Alla Fiorentina, ingrediente principale: Baccalà Ammollato.
E' un piatto servito come Pesce, di provenienza tipica:Toscana. Firenze..
Quantità per: 6 persone

Ingredienti:
1000 g Baccalà Ammollato; n10 Cl Olio D'oliva; n500 g Salsa Di Pomodoro; n3 Spicchi Aglio; Farina; Sale; Pepe

Tipo di piatto:
Pesce

Ingrediente principale:
Baccalà Ammollato

Origine tipica:
Toscana. Firenze.
Preparazione:
Pulire il baccalà e tagliarlo a pezzi. In un tegame far dorare l'aglio schiacciato nell'olio poi aggiungere il baccalà infarinato. Farlo rosolare da tutte le parti, salare con moderazione e pepare. Fare cuocere a fuoco medio. Unire la salsa di pomodoro e lasciar insaporire portando il pesce a cottura.
Ricetta gentilmente concessa da Giorgio Musilli www.dbricette.it. Bellezzedellatoscana.it non è responsabile per danni causati, direttamente o indirettamente, dall'utilizzo delle informazioni presenti sul proprio sito Internet.
Evy ti amo!