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Ricette tipiche della Toscana
Bridigini Toscani,Dessert

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12/Febbraio/2012

Ricetta tradizionale: Bridigini Toscani, ingrediente principale: Uova.
E' un piatto servito come Dessert, di provenienza tipica:Toscana..
Quantità per: 4 persone

Ingredienti:
400 g Farina Setacciata; n200 g Zucchero Fine; n2 Cucchiai Olio D'oliva; n6 Uova; n1 Pizzico Semi Di Anice; n1 Pizzico Sale; Olio D'oliva Per La Placca

Tipo di piatto:
Dessert

Ingrediente principale:
Uova

Origine tipica:
Toscana.
Preparazione:
Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice. Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.
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