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Ricette tipiche della Toscana
Funghi In Umido Alla Toscana (2),Contorno

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12/Febbraio/2012

Ricetta tradizionale: Funghi In Umido Alla Toscana (2), ingrediente principale: Funghi Porcini.
E' un piatto servito come Contorno, di provenienza tipica:Toscana..
Quantità per: 4 persone

Ingredienti:
500 g Funghi Porcini Piccoli; n100 g Olio D'oliva Extra-vergine; n3 Spicchi Aglio; n1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro; Nepitella; Brodo Vegetale; n1/2 Limone; Sale; Pepe

Tipo di piatto:
Contorno

Ingrediente principale:
Funghi Porcini

Origine tipica:
Toscana.
Preparazione:
Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente. In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella. Quando l'olio ? dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi; salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo. A met? cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone. Mescolare e portare a termine la cottura.
Ricetta gentilmente concessa da Giorgio Musilli www.dbricette.it. Bellezzedellatoscana.it non è responsabile per danni causati, direttamente o indirettamente, dall'utilizzo delle informazioni presenti sul proprio sito Internet.
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