39° Sagra del carciofo 2008 a Riotorto (LI) - Il menu prevede: tortelli al ragł o ai carciofi, lasagne con carciofi, penne ai carciofi o al pomodoro, all'arrabbiata o al ragł. Bistecca di manzo, di maiale, salsiccia alla griglia, pollo alla griglia, roast beef, rostinciana, pancetta o cinghiale alla cacciatora. Carciofi fritti, trifolati, in insalata, patate fritte, fagioli lessi o insalata di pomodori. Acqua e vino. A parte poi ci sono i dolci.
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Riotorto č un piccolo paese collinare alla base del promontorio di Piombino. Riotorto č circondato dalla verde macchia mediterranea, dai campi coltivati della Val di Cornia e si affaccia sul mare del golfo di Follonica. Solo poche centinaia di metri separano dalle splendide spiagge del parco della sterpaia (Bandiera Blu 2008) e dalla palude WWF degli Orti Bottagone. Immersa in questo splendido paesaggio ogni anno a Riotorto si svolge ormai da 39 anni la Sagra del carciofo. I carciofi sono prodotti in grandi quantitą nella zona e rappresentano una delle migliori colture della val di Cornia. La sagra si svolge a primavera sotto la fresca ombra della pinetina di Riotorto, la pineta ai piedi del paese. Oltre al ballo e alla musica dal vivo alla sagra si possono mangiare tanti buoni piatti della tradizione toscana a base di carciofo e non. Immancabili i tortelli maremmani, la pasta, il cinghiale, i carciofi fritti o trifolati. Su una splendida brace poi vengono arrostite salsicce, bistecche e rostinciana. Ad accompagnare tale pranzo ci sono ottimi vini di qualitą. I prezzi sono davvero bassi e la qualitą del cibo e ottima. Unico neo... dato che la sagra del carciofo č una delle sagre toscane pił conosciute della zona, nei giorni di punta č possibile dover fare lunghe code.